Bij van Boven thuis, in Ierland: de smaak van ruige schoonheid

In de zesdelige serie Bij van Boven thuis, in Ierland zijn we bij Yvette van Boven op de plek waar haar hart ligt: Ierland. Van de ruige Wild Atlantic Way tot de groene heuvels van West Cork.

In het land waar haar roots liggen, laat Yvette zien wat Ierland te bieden heeft: van de ruige kust waar ze ingrediënten verzamelt en op het strand kookt, tot de groene heuvels met topzuivel voor room, boter en kaas.

We ontmoeten haar vrienden en lokale makers zoals vissers, boeren, chefs en kaasmakers en volgen haar naar de oceaan, de pub, de markt en de bergen.

In haar buitenkeuken bereidt ze pure gerechten met producten uit zee en moestuin. Natuurlijk is er ook nog een tafel vol zoetigheid, want in Ierland bied je je vrienden nooit maar één taartje aan.

Ook opent Yvette de deuren van haar eigen boerderij, waar ze samen met haar man Oof aan bouwde. De serie sluit af met ‘The Final Feast’, een ode aan Ierland en de kracht van simpel, goed eten.

Bij van Boven thuis, in Ierland: zaterdag 28 maart om 21.20 uur bij AVROTROS op NPO 2.