Throwback Thursday: Internationale Chocoladedag

Hershey's

We duiken een stuk terug in de tijd om te zien waar die chocoladedag vandaan komt. Eigenlijk zijn er wereldwijd twee chocoladedagen: 7 juli en 13 september, dubbel feest dus. Op 7 juli is het Wereld Chocoladedag ter herinnering aan het feit dat chocolade op 7 juli 1550 voor het eerst werd geïntroduceerd in Europa. 13 september is de geboortedag van Milton S. Hershey. Misschien begint er niet gelijk een belletje bij je te rinkelen, maar hij is de oprichter van The Hershey Company. Ja, die van de Amerikaanse chocolaatjes! De Amerikaanse Nationale Banketbakkers Association heeft 13 september daarom omgedoopt tot dé Internationale Chocoladedag. We vieren vandaag dus eigenlijk de Amerikaanse Dag van de chocolade, maar dat vinden we helemaal niet erg, toch?

Gezond?

Chocolade is mega populair, vrouwen hebben het sowieso eens per maand nodig, het is goed voor ons concentratievermogen en we worden er gelukkig van. Daarnaast heeft (vooral pure) chocolade nog een zéér belangrijke bijkomstigheid: het is GEZOND! Nee, niet als je tien repen per dag wegwerkt, het moet helaas wel met mate. Duits onderzoek raadt aan om niet meer dan 200 gram pure chocolade per week te eten, als je de positieve effecten ervan wil merken. Pure chocolade is een stuk gezonder dan witte en melkchocolade, want hoe puurder de chocolade en hoe hoger het cacaogehalte, hoe beter. De cacaoboon zit zó vol met antioxidanten, waardoor chocolade zelfs meer antioxidanten bevat dan bijvoorbeeld groene thee. Dus, als chocolade je beste vriend is, is het misschien verstandig om in de supermarkt de wikkel eerst goed onder de loep nemen. Gratis tip: ga voor de chocoladereep met de meeste cacao erin.

Chocoladefeitjes

• Voor tien normale chocoladerepen heeft een cacaoboom bijna een jaar nodig om genoeg vruchten te laten groeien

• In Amerika wordt op Valentijnsdag zo'n 26 miljoen kilo chocolade verkocht

• De Amerikaanse Ruth Wakefield maakte per ongeluk de allereerste chocolate chip cookie. Ze verkocht haar recept aan Nestlé in ruil voor een levenslange voorraad aan chocolade

• De meeste chocolade wordt verkocht op het vliegveld van Brussel. Elk jaar gaat daar zo'n 80.000 kilo chocolade over de toonbank

• Je zou denken dat chocolade alleen maar slecht is voor je gebit, maar chocolade helpt juist gaatjes te voorkomen! Cacao bevat antibacteriële bestanddelen die ervoor zorgen dat je juist minder snel gaatjes krijgt

• Witte chocolade is het ongezondst, er zit namelijk helemaal geen cacao in

• Van chocolade word je vrolijk, omdat het eten van chocolade endorfine vrijmaakt. Endorfine is het geluksstofje dat in je hersenen zit

Zelf een chocoladereep maken (voor je BFF)? Jill laat zien hoe je dat doet.