Ilja Gort is in Asturië, een regio tussen het koele Galicië, het hete Castilië en León én de golven van de Atlantische Oceaan.
Ilja begint zijn reis in het wonderlijke Covadonga. Een dorpje met maar 70 inwoners én toch wereldberoemd om haar geschiedenis. Tegenwoordig is het een bedevaartsoord waar duizenden toeristen op af komen.
In een miljoenen jaren oude kaasgrot, waarvan de sleutel kwijt is, eet Ilja dodemanskaas. Een gevreesde kaas die 14 maanden nodig heeft om te rijpen. Ook vaart hij bij heftige storm op zee om een reuzenkreeft te vangen en proeft hij wijn bij een wijnboerin, die regelmatig de beren uit haar wijngaard moet verjagen.